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Kobaia, Admin Fondatrice

Yeux sucrés globuleux

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Yeux sucrés globuleux

Message  Kobaia le Ven 31 Oct - 14:49

Pour 4 personnes :


- 200 g de pâte d'amande blanche
- 300 g de bonbons dragibus
- Un rouleau de réglisse
- Quelques fils de bonbons acidulés rouges
- Coulis de fraise


Couper la pâte d'amande en morceaux puis former des boules afin de faire les yeux globuleux.

Couper le rouleau de réglisse en petits bouts et en placer un morceau au centre de chaque oeil afin de représenter la pupille.

Entourer chaque pupille de bonbons dragibus de la même couleur afin de former l'iris.

Tracer des vaisseaux sanguins à l'aide de fils de bonbons acidulés rouges.

Dans des assiettes à dessert, verser du coulis de fraise puis répartir les yeux globuleux.

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Kobaia
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