Brioche de Pâques

**Kobaia** Dim 23 Mar - 2:46

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Repos : 2h15

Pour une brioche :

Brioche de Pâques 71441110

- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger réhydratée dans 3 cuillères à soupe d'eau tiède
- 50 g de sucre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de lait
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel

Brioche de Pâques Cuisin10

Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre jusqu'à avoir une pâte souple et homogène.

Bien pétrir la pâte et laisser lever 30 minutes.

Puis incorporer le beurre ramolli.
Il s'ajoute mal à la pâte, il faut bien pétrir la pâte jusqu'à avoir un mélange homogène, un peu collant.

Laisser lever 45 minutes.

Reprendre la pâte, la mettre dans un moule à brioche et laisser lever 1 h.

Enfourner environ 30 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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